Olive verdi (grüne Oliven in Salzlake)

Olive verdi (grüne Oliven in Salzlake)

Inhaltsstoffe

  • grüne Oliven, Wasser, Salz, weißer Essig, Lorbeer

Eigenschaften/Geschmack

  • traditionell „angeschlagene“ grüne Oliven („schiacciate“)
  • eingelegt in milder Salzlake mit Lorbeer
  • kräftiger, frischer Geschmack mit leichter Säure
  • ideal für Liebhaber herzhafter Antipasti
  • mit Stein – für intensiven, natürlichen Genuss

Hinweis

  • perfekt geeignet als Antipasti, zu gereiftem Käse, in Salaten, mit Brot oder zu herzhaften Gerichten
  • Tipp: Vor dem Servieren kurz abspülen oder in Olivenöl und frischen Kräutern marinieren

9,00 € inkl. MwSt

12,00 € / kg

inkl. 7 % MwSt.

Menge: 750 g

Artikelnummer: SP-EI-005 Kategorien: , ,

Verfügbar

Die „Olive Verdi Schiacciate in Salamoia“ von Orto Verde sind ein Klassiker der sizilianischen Hausküche. Die grünen Oliven werden per Hand leicht angedrückt („schiacciate“), was ihre Oberfläche öffnet und die Aromen besser aufnimmt. Anschließend werden sie in einer natürlichen Salzlake mit Wasser, weißem Essig und Gewürzen wie Lorbeer eingelegt. Das Ergebnis: ein kräftig-würziger Geschmack, der sich ideal für herzhafte Platten, Vorspeisen oder rustikale Gerichte eignet. Die Oliven enthalten ihren Stein – für maximalen Erhalt von Aroma und Textur.

Die Azienda Agricola Orto Verde ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb auf Sizilien. Anbau und Verarbeitung erfolgen vollständig im eigenen Haus – mit Sorgfalt, Erfahrung und Liebe zur Natur. Die Produkte enthalten 100 % natürliche Zutaten, es wird bewusst auf Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet. Durch den zurückhaltenden Einsatz von Essig und die traditionelle Verarbeitung entstehen besonders fein abgestimmte, ehrliche Produkte.

? Tipp: Nach dem Öffnen innerhalb von wenigen Tagen verzehren – ein echter Naturgenuss ohne Zusätze.

Zutaten

Grüne Oliven, Wasser, Salz, weißer Essig, Lorbeer

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 530 kJ
Brennwert kcal 130 kcal
Fett 13 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 1 g
Salz 3,5 g

Zusätzliche Informationen

Lebensmittelunternehmer

Azienda Agricola Orto Verde
Herkunftsort

Barrafranca, Sizilien, IT
Nettofüllmenge

750 g

Produktsicherheit

Sicherheitshinweise

Achtung! Stein noch drin. Aber ganz ehrlich: Wer braucht schon gefönte Fertigoliven ohne Charakter? Hier kommt’s wie aus Nonnas sizilianischer Küche – kernig, echt und mit Herz.

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