Capuliato alla Trapanese (Pesto aus Tomaten und Mandeln)

Unser Pesto alla Trapanese bringt eine herrlich mediterrane Tradition aus dem Westen Siziliens in Ihre Küche. Im Gegensatz zum klassischen Rezept werden hier aromatische, sonnengetrocknete Kirschtomaten aus der berühmten Region Pachino verwendet, die zusammen mit fein gehackten Mandeln zu einer wunderbar leichten und cremigen Komposition werden. Frischer Knoblauch, duftendes Basilikum und feinstes Olivenöl sowie Oregano und schwarzer Pfeffer runden diese Spezialität perfekt ab. Dank der Mandeln erhält das Pesto eine außergewöhnliche Konsistenz, die es so fein und verführerisch macht, dass man es pur löffeln könnte. Ein Geschmackserlebnis, das die Wärme Siziliens auf Ihren Teller zaubert!

Terra di Cavalera – Sizilianische Leidenschaft:
Terra di Cavalera steht für höchste Qualität und sizilianische Handwerkskunst. Jedes Produkt erzählt die Geschichte der Region, aus der es stammt, und wird mit Liebe zur Tradition und einem Auge fürs Detail hergestellt. Mit jedem Bissen schmeckt man die Sonne Siziliens und die Hingabe, mit der Terra di Cavalera seine einzigartigen Spezialitäten produziert.